Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi

Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi

1. Latar Belakang

Cold chain logistics atau rantai pasok berpendingin sangat penting dalam menjamin mutu dan keamanan produk yang sensitif terhadap suhu, seperti makanan segar, vaksin, dan obat-obatan. Kegagalan menjaga suhu selama distribusi dapat menyebabkan kerusakan produk dan kerugian besar. Oleh karena itu, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kompetensi teknis dalam pengelolaan logistik berpendingin sesuai standar industri.

2. Tujuan Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi

• Memahami konsep cold chain dan aplikasinya di industri pangan dan farmasi

• Meningkatkan kemampuan dalam pengelolaan transportasi dan penyimpanan suhu terkendali

• Mengetahui standar dan regulasi terkait cold chain (BPOM, WHO, dsb.)

• Mengoptimalkan pemantauan suhu dan sistem pelacakan produk

3. Materi

1. Prinsip Dasar Cold Chain Logistics

2. Klasifikasi Produk dan Persyaratan Suhu

3. Sistem Transportasi dan Penyimpanan Dingin

4. Monitoring Suhu: Alat, Sistem, dan SOP

5. Kepatuhan terhadap Standar dan Sertifikasi (HACCP, GMP, GDP)

Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi

Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi

4. Peserta

• Staf logistik dan distribusi perusahaan pangan dan farmasi

• Pengelola gudang dingin dan fasilitas penyimpanan

• Petugas mutu dan regulator (QA/QC)

• Pihak terkait di lembaga distribusi, ekspedisi, dan retail berpendingin

5. Metode

• Pemaparan materi dan studi kasus

• Simulasi operasional rantai dingin

• Diskusi interaktif dan evaluasi

6. Narasumber

Praktisi industri logistik suhu terkendali, auditor sistem mutu pangan dan farmasi, serta konsultan logistik.

7. Output

• Pemahaman dan penerapan sistem cold chain yang andal

• Peningkatan mutu dan keamanan produk selama distribusi

• Penguatan sistem logistik berstandar untuk produk sensitif suhu

Cek Juga Bimtek Lainnya Disini

Dengan Ini Kami Pusat Studi Konsultasi Nasional Mengundangan Bapak/Ibu Untuk Hadir dalam Bimbingan Teknis Dengan Tema ”Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi”

 Untuk Informasi Lebih Lanjut Hubungi Kontak di Bawah : 

1. ☎ (021) 345 4426
2. 📱0812-6660-0643
3. ✉ info@pusatstudi.com

Training Cold Chain Logistics untuk Industri Pangan dan Farmasi